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Quintero de Rivas, Y. et al. 2012. Del origen de la dietética al surgimiento de la nutrición: Consideraciones sobre los aportes científicos en el área. SOCIAL REVIEW. International Social Sciences Review / Revista Internacional de Ciencias Sociales. 1, 2 (mar. 2012). DOI:https://doi.org/10.37467/gka-revsocial.v1.1217.