Guerrero Alva, Dániza Mirtha, y Renato Motta Guerrero. «Cinética De Secado De Ají jalapeño (capsicum Annuum l.) Encurtido: Secado De Una Variedad De Capsicum». HUMAN REVIEW. International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades 18, no. 2 (marzo 3, 2023): 1–12. Accedido mayo 17, 2024. https://journals.eagora.org/revHUMAN/article/view/4867.